497
A makói hagymáról a legrégebbi írásos adat 1780-ból való. Világhírűvé az 1873-as brüsszeli világkiállításon vált, ahol elismerték, hogy a legnagyobb szárazanyag- és cukortartalmú, azaz a legnagyobb tápértékű hagyma a világon. Ennél fogva az eltarthatósága is a legjobb a hagymák között, a makói hagyma a legtovább tárolható hagyma.
Mármint az eredeti Makói hagyma. Ma már a megőrzése a feladatunk, mert nagyon kevesen termesztik. Mert a nagyobb, íztelen, vizes, silány minőségű hagymáknak jobb a piaca. Ideje lenne újra odafigyelni a minőségre.
