2264
jelentése:
- az étkezés nagy hatással van az ember fizikai és lelki állapotára
Ludwig Feuerbach filozófustól, antropológustól (= az ember fejlődését kutató) származik a közmondás :
"Az ember az, amit megeszik."
Ám az alapja már őelőtte is megvolt, a francia Jen Anthelme Brillat- Savarin írt 1825-ben tanulmányt "Az ízlés fiziológiája " címmel, amelyben ez olvasható:
"Mondd meg mit eszel és megmondom, ki vagy."
Az elmúlt évezredekben számtalan étkezései szokás és diéta indult útjára filozófiai elképzelések alapján. A legtöbb diéta hívei hiszik, hogy embertársaiknál önzetlenebbek vagy tisztább szelleműek vagy tisztább testűek, ezért tovább élnek. Minél inkább hiszi valaki, hogy az étkezési szokásai megváltoztatták az érzékelését vagy az emberi szerepét, annál gyakrabban hangoztatja ezt a közmondást.
